ハイボールがおいしいコスパの高いウィスキーのおすすめ

美味しいハイボールの要はウイスキーの質で決まる

ハイボールは、ウィスキーとソーダを適当に混ぜれば完成。こんなに簡単なレシピだから、誰が作っても一緒、と思うかもしれません。でも、単純だからこそ工夫するところがあるんです。

ウィスキーは世界中で作られていて、多彩なブランドがあります。それに加えてウィスキーの熟成年度や、それを使ったブレンドしたウィスキーがあることから、非常に多くのをスキーのセレクションになります。ハイボールを作るのに、どんなウィスキーを選ぶかが味の決め手になるんです。

自分の好みや気分次第でウィスキーやソーダを選ぶことが、ハイボールの楽しいところです。

ハイボールはウィスキーのソーダ割のこと？

それでほぼ正解なんですが、正確には、明治屋が出版している「明治屋酒類辞典　改定版」によると、ハイボールとは、スピリッツをソーダ水で薄め、氷のキューブを入れた「ロングドリンク」の称と書かれています。蒸留酒であれば、焼酎であろうと、ジン、ブランデー、ラムなんかも炭酸飲料で割ったら「ハイボール」と呼ぶんですね。

ところで、ハイボールという呼び名は日本でしか通用しません。英語圏では「ウィスキー　アンド　ソーダ」といいます。日本で呼ばれている「ジントニック」も、英語圏では「ジン　アンド　トニック」といいます。

ハイボールに合うウイスキーの選び方

一概には言えませんが、日本のウィスキーはソーダで割ってもおいしいです。その理由は、日本人が水割りのウィスキーを好む傾向にあり、水やソーダで割っても味わいが崩れないように作られていると言われます。また、アメリカのバーボンも炭酸と相性がいいです。

ハイボールに合うウィスキーのタイプとおすすめ

ハイボールに合うウィスキーのタイプはおもに下記のように分けられます。

1. だれでも飲みやすいブレンドしたウィスキー（ブレンデッド・ウィスキー）
2. 個性がはっきりしているシングル・モルト・ウィスキー
3. 甘い香りと味わいのウィスキー
4. スモーキーな香りのアイラ・モルト・ウィスキー

だれでも飲みやすいブレンドしたウィスキー（ブレンデッド・ウィスキー）

カナディアンクラブ

香りと味わいのバランスがよく、癖がなく、ライト。サイダーやコーラで割るのもおいしい。

ブラックニッカ

おなじみの髭のニッカ。クセの少ないモルトとグレーン・ウィスキーをブレンドした軽やかな味わい。ハイボールにすると、爽快感がより増す。

響

サントリー創業90年を記念して作られた。ハイボールには12年のものがおすすめです。気品ある甘く華やかな香りが引き立ちます。

個性がはっきりしているシングル・モルト・ウィスキー

グレンフィディック

世界に先駆けてシングル・モルトの発売をしたブランド。ハイボールにすると、フルーティーでまろやかな味わいが引き立ちます。

白州

南アルプスの森にある蒸留所で作られている白州は、ハイボールにするとモルトの舌触りのなめらかさが強調され、爽快な味わいになります。

山崎

貯蔵した樽の香りと甘みのバランスがとてもいい。ハイボールにすると、濃厚な風味と爽やかさが特徴。

甘い香りと味わいのウィスキー

アメリカのトウモロコシなどの雑穀を原料にしたバーボンウィスキーをハイボールにするとこの特徴が際立ちます。

ワイルドターキー

ハイボールにすると、深いバニラの香りが残り、ソーダの爽やかさが強調されます。

メーカーズマーク

ハイボールにすると、フルーティーでバニラやキャラメルのような香りに爽快感が加わります。

スモーキーな香りのアイラ・モルト・ウィスキー

スコットランドにあるアイラ島で作られるシングル・モルト・ウィスキー。好き嫌いの分かれる独特の煙臭さが特徴。ハイボールにしなくともストレートで楽しめる力強いウィスキー。

ラフロイグ

超個性的な香りが特徴のウィスキー。ハイボールにすると、ソーダの爽やかさがウィスキーの強烈な香りを残しつつ、クセを和らげてくれる。

ボウモア

アイラ・モルトの中では穏やかな飲み口で知られる。ハイボールにすると、スモーキーな香りとともに柑橘系の香りも立ち上がる。

用語辞典

ブレンデッド・ウィスキーとは

モルト・ウィスキーとグレーン・ウィスキーをブレンドしたウィスキー。バランスが良くて飲みやすい。

グレーン・ウィスキーとは

トウモロコシなどの穀物を蒸留し、オーク樽で熟成させたもの

モルト・ウィスキーとは

原料は大麦麦芽。蒸留器で2回蒸留してからオーク樽で熟成させる。シングル・モルト・ウィスキーは、モルト・ウィスキーの中でもひとつの蒸留所で作られたウィスキーだけを瓶詰したもの。

ここだけのとっておきのレシピの紹介です

スーパーハイボール

スーパーハイボールとは、2種類のウィスキーを使って作ります。まず、ベースのブレンデッド・ウィスキーで作ったハイボールの上に、そのブレンドされている原酒のシングル・モルト・ウィスキーを少量トッピングするんです。フレーバーが香る贅沢なハイボールに仕上がります。下記が一例です。

ベース：ホワイトホース

トッピング：ラガブーリン

ベース：バランタイン

トッピング：グレンバーギ

最後に

サントリーが2008年に展開したハイボール戦略が当たり、サントリー角瓶をはじめとするハイボールブームが世間を騒がせました。でも、ハイボール=角瓶というわけではなく、ウィスキーのベースを変えることで、様々なハイボールが楽しめるということが伝われば本望です。

自分だけのハイボール・レシピを探す参考になれば幸いです。