こんにちは。かなまるです。今日は、イギリスの田舎についてご紹介します。

イギリスの田舎ってどんなところ？

イギリスの田舎の代表格　コッツウォルズ

コッツウォルズは、イギリスで最も美しい田舎の代名詞といわれています。

場所は、ロンドンから西に200kmにある丘陵地帯を指します。

イギリスの田舎がなぜこんなにも人を惹きつけるのでしょうか。それは、訪問する人々の心を和ませるイギリスの田舎の原風景があるからです。

コッツウォルズで実際に私が実際に体験して素晴らしいな～と感じたホテルを２つ紹介します。

このホテル名の示す通り、この建物は古くは1650年に当時の地主の邸宅として建てられました。日本で言えば江戸時代初期です。Bourton-on-the-waterの近くにあります。ライム・ストーンを基調とした古い建物は、当時の邸宅の面影がうかがえます。

是非下記の動画を楽しんでみて下さい。コッツウォルズならではの「ラグジュアリーな静粛感」という雰囲気が味わえると思います。

周辺はこのホテルしかない静粛な田園風景下にあります。このホテルはsmall luxury hotelsに属しており、時間がゆったり流れるとてもラグジュアリー感のあるホテルです。

このホテルで特筆すべきなのが1階にあるティールームです。ここでアフタヌーン・ティーをいただきながら、芝生の広がった庭園が見渡せます。こんな豊かな時間を過ごしていいのだろうか、というほど静寂な空間を自分のものにできます。

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このホテルは、北コッツウォルズにあるミックルトン[Mickleton]というところにある3つ星ホテルです。

建物はお馴染みのライム・ストーンで作られていますが、内装はモダンな作りで、客室はそれぞれ内装やインテリアが異なり、遊び心のある趣向が凝らされている演出がなされていて、とても快適なホテルです。

このホテルはプディング・クラブ[Pudding Club]のイベントが開かれることでも有名なホテルです。プディング・クラブは「イギリスの伝統料理を復活させる」という趣旨で1985年に結成され、このホテルがその本拠地となっています。

このホテルから送られてくるメルマガによると、毎週金曜日にイベントが行われているそうです。

レストランの食事もイギリスの田舎にいるとは思えないほどおいしく、地元のエールビールやワインの選択もでき、デザートには上述した数種類のプディングが味わえます。

私がこのホテルで満喫したプディングはこんな感じのデザートです。

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ところで、プディングと聞くとよく似た名前に日本人が長く親しんでいるプリンがありますよね。プディングとプリンは見た目違いますが、何が違うんでしょう？

こちらのリンクの説明を見ると、どちらも牛乳と卵を使って蒸した料理で、プディングというのはその蒸し料理の総称の呼び名だそうです。プリンはプディングの中で甘いスイーツの中の一つで、英語ではカスタードプディング[custard pudding]と呼ばれるんですって。

このブログを読んで、コッツウォルズに興味を持っていただければ、うれしいです。

コッツウォルズ公式ホームページはこちら。